Formation : Kakishibu, recherches et applications au Japon

Le kakishibu, est un jus fermenté traditionnel japonais obtenu à partir du kaki astringent Diospyros kaki. Au-delà de sa couleur, le kakishibu réunit un ensemble de propriétés uniques que l’on ne retrouve dans aucune autre plante tinctoriale. Cette formation aborde le kakishibu non seulement comme un colorant, mais comme un matériau à part entière. À travers des pratiques appliquées au textile et au papier japonais, ainsi qu’une approche scientifique, les participant·e·s exploreront ses propriétés, ses usages et son intérêt.

Le programme se déroule sur 10 jours (hors voyage) et propose un parcours itinérant au Japon entre différents acteurs qui travaillent et transforment le kakishibu.

Contenu de la formation

1. Initiation et fabrication du kakishibu
• Découverte des variétés de kakis, récolte, pressage et fermentation
• Visite d’une usine productrice et distributrice de kakishibu

2. Ateliers de teinture et d’application
• Teinture au pinceau sur textile et tests selon différents mordants
• Application du kakishibu sur papier japonais
• Découverte du papier Shibugami pour pochoirs, fabrication et découpe de pochoirs
• Visite du musée des pochoirs d’Ise

3. Étude approfondie des propriétés du kakishibu
• Conférence et expériences autour des tanins de kaki
• Comparaison des teneurs en tanins de kakis non mûrs
• Étude des phénomènes de coloration, de décoloration, de polymérisation et des interactions chimiques

4. Applications dans d’autres domaines
• Utilisation du kakishibu dans la fabrication du saké

Objectifs de la formation

• • Expérimenter le processus de fabrication du kakishibu (pressage du kaki vert, fermentation, maturation).
  • Comprendre ses propriétés physiques et chimiques (tanins de kaki, réaction à la lumière, interaction avec les mordants).
  • Explorer les applications du kakishibu sur différents supports (textiles et papiers) et les techniques de mise en œuvre associées.
  • Transmettre une culture japonaise mêlant artisanat, sciences naturelles et philosophie de la matière.
  • Encourager les échanges et collaborations internationales.
  • Évaluer la valeur du kakishibu dans une perspective écologique contemporaine et contribuer à la revitalisation culturelle locale au Japon.

Informations pratiques

• Langue : La formation sera dispensée en japonais mais traduite en français par deux traducteurs.
• Durée : 10 jours
• Lieu : Japon
• Public cible : Artisans des métiers d’art et artistes, teinturiers et formateurs en teintures naturelles, designers textile, designers d’objets, amateur du patrimoine culturel japonais.
  
• Nombre de participant·e·s : 7 à 12 personnes, avec la présence de 2 interprètes japonais / vidéaste.
• Prérequis : Aucun prérequis nécessaire, s’intéresse aux matériaux.
  
• Important Logistique : Les déplacements (avions compris), l’hébergement et la restauration (sauf les repas du midi) ne sont pas compris dans le prix de la formation. Une liste d’hébergeurs et de bonnes pratiques/informations utiles au Japon seront fournies par Couleur Garance.

Méthodes pédagogiques

• Cour magistral avec support visuel.
• Atelier pratique avec manipulation.
• Document de formation résumant l’ensemble des procédés.
• Méthodes d’évaluation : Grille d’évaluation des compétences.

Modalités et délais d’accès

• Inscription : Réservez votre place directement via notre site internet.
• Délai d’inscription : Jusqu’à une semaine avant le début de la formation.
• Financement : Différents dispositifs peuvent prendre en charge tout ou partie de votre formation selon votre statut professionnel y compris pour une formation à l’étranger. Pour en savoir plus, consultez notre page : Comment financer votre formation ?.

Contact référent

• Mail : contact@couleur-garance.com
• Téléphone : 04 90 08 40 48 / 06 95 66 69 15
• Personnes en situation de handicap : Merci de nous contacter pour adapter les modalités de formation.