Farine de riz pour la fabrication du Katanori

Origine : Japon, sachet de 100g

C'est un des ingrédients nécessaire pour fabriquer la pâte de réserve d'indigo à la japonaise.

Farine de riz pour la fabrication du Katanori

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La farine de riz est un des ingrédients nécessaire pour fabriquer la pâte de réserve d'indigo à la japonaise. La recette est fournie avec. 

La technique "Katazome", qui utilise cette pâte de riz, permet de créer des motifs en réserve sur un tissu teint à l’indigo. La première étape est de créer le pochoir du motif souhaité. Il est posé sur le tissu, puis la pâte de réserve est appliquée dans les interstices du pochoir. Le tissu est teinté. La pâte de riz se dissout au lavage et laisse apparaître les motifs non teints, donc de la couleur du tissu.

La recette est fournie.