Quercus infectoria
Origine : Inde

Nous sommes là au croisement du végétal et de l’animal. La noix de galle est une excroissance sphérique ou irrégulière provoquée par un insecte qui pond dans les bourgeons ou sur les feuilles de certains chênes. L’arbre fabrique autour de la larve une boule chargée en tanins (de 50% à 70%).

La noix de galle est connue dans le monde méditerranéen depuis l’Antiquité, elle est le produit de base de nombreux corps de métiers (tanneurs, teinturiers, apothicaires) et a donc fait très tôt l’objet d’un commerce international. C’est donc un produit coûteux qui vient de loin et dont les contrefaçons sont fréquentes, cependant toutes les galles de chênes locales peuvent être utilisées même si les plus beaux noirs sont en provenance du Levant (Syrie, Irak, Turquie).

Preuve de l’énorme importance de leur usage, les noix de galles figurent dans de nombreuses recettes de livres de teintures imprimé en 1513 et 1548 et qui restèrent en vigueur chez les teinturiers jusqu’au XXème siècle.

Caractéristiques :

Proportions :

L’extrait de noix de galle sera utilisé de 1% à 10% du poids de la fibre sèche.

Attention cet extrait de noix de galle colore légèrement la fibre.

Ne convient pas pour l’usage alimentaire.